オリゴ糖類食品というのは、（財）日本健康・栄養食品協会（ＪＨＮＦＡ）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。オリゴ糖類食品は、ヒトの消化酵素で消化されにくく、大腸まで到達し、ヒトの健康に好ましい影響を与えるビフィズス菌などの腸内細菌類を、選択的に増殖させる糖類を含んだ食品のことです。

オリゴ糖類食品に該当する糖類としては、次のようなものがあります。

■イソマルトオリゴ糖　■フラクトオリゴ糖　■大豆オリゴ糖（ラフィノース、スタキオース）
■ガラクトオリゴ糖（転移ガラクトオリゴ糖）　■キシロオリゴ糖　■ラフィノース　
■ラクチュロース　■乳糖果糖オリゴ糖（ラクトスクロース）　■ゲンチオオリゴ糖