マグネシウムというのは、300以上もの代謝酵素が働くのに必要な必須ミネラルのことで、骨を形成するミネラルの1つでもあります。

また、マグネシウムは、高めの血糖、中性脂肪、血圧を下げる作用を持つとともに、筋肉の収縮を抑え、脳梗塞や心臓病、こむら返りも防ぎます。

なお、マグネシウムは、ストレスにさらされると尿から排せつされます。

マグネシウムは、食品では、にがり、ナッツ類、きな粉、ヒジキなどに多く含まれています。

また、サプリメントの場合は、カルシウムとマグネシウムを１：１〜２：１の割合でとるとよいとされています。

1日当たりの摂取目安量に、マグネシウムが80〜300�r含まれている食品には「保健機能食品」（栄養機能食品）の表示が認められています。

また、日本人成人の1日当たりの栄養所要量は、男性が280〜320�r、女性が240〜260�rで、妊婦は35�rを追加します。

なお、許容上限摂取量は、50歳以上が650�rで、それ以外は700�rとされています。

まこも食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つで、具体的には、水辺に自生するイネ科のマコモの葉と茎を刈り取り加工した食品のことをいいます。

まこも食品には、次のものがあります。

■まこも食品
⇒　マコモを蒸煮等の加熱処理した後、乾燥し粉末化した、マコモ粉末を80％以上含有するものです。
⇒　総クロロフィルを100�r％以上含まれたものです。

■まこも発酵食品
⇒　マコモを加熱処理した後、納豆菌を加えて発酵させて乾燥し粉末化したものを80％以上含むものです。
⇒　総クロロフィルを20�r％以上含まれたものです。

□ビタミンＤ