マンネンタケ(霊芝)食品とはどのようなものですか?
マンネンタケ(霊芝)食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会(JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。
具体的には、担子菌類ヒダナシタケ目サルノコシカケ科マンネンタケの子実体およびその菌糸体培養物を含んだ食品のことをいいます。
マンネンタケ(霊芝)食品の種類は?
マンネンタケ(霊芝)食品には、次のような規格があります。
■マンネンタケ(霊芝)加工食品
⇒ 子実体(乾燥物)の重量が50%以上のものです。
■マンネンタケ(霊芝)含有食品
⇒ 子実体(乾燥物)の重量が30%以上50%未満のものです。 |