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ビタミンAについて

ビタミンAとはどのような成分ですか?

ビタミンAというのは、視力を維持し、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンで、天然には、レチノール(ビタミンA1ともいいます)などがあります。また、食品ではレバーやウナギに多く含まれています。

ちなみに、ビタミンAが不足すると、夜間視力の低下、乾燥肌、口内炎などが起きやすいとされています。

ビタミンAの摂取量は?

1日当たりの摂取目安量にビタミンAが180〜600μgRE(600〜2000IU)含まれている食品には「保健機能食品」(栄養機能食品)の表示が認められています。

また、日本人成人の1日当たりの栄養所要量は、男性が600μgRE(2000IU)、女性が540μgRE(1800IU)で、妊婦は60μgRE(200IU)、授乳婦は300μgRE(1000IU)を追加します。

なお、成人の許容上限摂取量は、1500μgRE(5000IU)とされています。

※IUは国際単位、REはレチノール当量の略です。

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ビタミンB2とはどのような成分ですか?

ビタミンB2というのは、脂肪を分解してエネルギーを取り出すのに必要なビタミンです。このビタミンB2は、食品ではレバーや魚、乳製品、納豆、卵などに多く含まれています。

ビタミンB2の効用は?

ビタミンB2は、体内でリン酸が結合してフラビンモノヌクレオチド(FMN)やフラビンアデニンジヌクレオチド(FAD)になり、脂肪酸の分解や胆汁・コレステロールの合成、毒物の分解(解毒)などを行うフラビン酵素の補酵素になります。

そして、ビタミンB2が不足すると、力がわかなくなり、口内炎やニキビ、吹き出物などの肌のトラブルが起きやすくなります。

ビタミンB2の摂取量は?

1日当たりの摂取目安量にビタミンB2が0.4〜12mg含まれている食品には「保健機能食品」(栄養機能食品)の表示が認められています。

また、日本人成人の1日当たりの栄養所要量は、男性が1.2r、女性が1.0rで、妊婦は0.2r、授乳婦は0.3rを追加します。

なお、許容上限摂取量は、特に定められていません。


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