ナットウキナーゼの作用と効果

ナットウキナーゼの作用と効果について

ナットウキナーゼと血栓溶解酵素

ナットウキナーゼは、1980年代、納豆の強力な血栓溶解酵素が発見されたことからこのように名付けられました。

病院で使用される代表的な血栓溶解剤に「ウロキナーゼ」という医薬品があるのですが、この「ウロキナーゼ」は、血液の凝固塊が血管を塞ぐことにより発症する脳血栓症や末梢動静脈血栓症の治療に用いられます。

ナットウキナーゼの効果について

ナットウキナーゼを含む納豆1パック（50ｇ）には、ウロキナーゼに匹敵する効果があるということです。

なお、浜松医科大学のグループにより報告された研究では、ナットウキナーゼは、ラット大腿動脈において、血管内皮障害後に生じる内膜肥厚を抑制し、血栓溶解に影響を与えたということです。

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ナットウキナーゼの酵素の効果について

一般的にタンパク質である酵素を食べても、胃酸により酵素活性を失ったり、消化液により分解されたりするので、それらの酵素の効果を得ることはできません。

一方、ナットウキナーゼは、ウロキナーゼなど他の血栓溶解酵素と比べて分子量が小さく、一本鎖構造のポリペプチドです。

しかしながら、そのままで吸収されるほどには小さくなく、タンパク分解酵素の働きによってある程度の大きさのペプチド断片まで分解されます。

そのペプチドの中に、血栓溶解活性をもつペプチドがあると考えられています。

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