ビタミンKの安全性は?
ビタミンKは、これまでに数多くの研究が行われていて、その効果と安全性は確認されています。
具体的には、血液凝固系の病態に対する効果が知られており、様々な生活習慣病の予防・改善に関連したデータも報告されています。
例えば、ビタミンKは、ビタミンDとともに骨代謝に関与しており、骨粗しょう症の予防効果が示されています。
ビタミンKの摂取方法は?
ビタミンKは脂溶性ビタミンであることから、油に溶けた状態のほうが吸収されやすいです。なので、食事と一緒に摂るとよいです。
なお、ビタミンKには所要量のほか、1日の許容上限摂取量が規定されています。 |