ビタミンＢ群というのは、体内における糖代謝や脂質代謝などの物質代謝に欠かすことのできない栄養素です。

生体活動に必要なエネルギーは、食事に含まれる炭水化物（糖質）・たんぱく質・脂質の3大栄養素から作り出されますが、このエネルギー産生過程において補酵素として働くのがビタミンＢ群、特にＢ1です。

ビタミンＢ群に分類される個別のビタミン類には、次のような多くの効果が認められています。

■疲労回復
■皮膚や粘膜の健康維持
■糖代謝や脂質代謝の正常化
■神経系への作用...など

次のような効能が期待されます。

■ビタミンＢ1（チアミン）
⇒　糖代謝の促進や神経機能の維持
■ビタミンＢ2（リボフラビン）
⇒　フラビン酵素の成分で、皮膚や口腔粘膜の機能維持や脂質代謝に関与
■ナイアシン（ニコチン酸、ニコチン酸アミド）
⇒　酸化還元酵素に関与する補酵素の成分
■ビタミンＢ6（ピリドキシン）
⇒　たんぱく質・脂質代謝、神経伝達物質（ギャバ）に関与
⇒　月経前症候群（ＰＭＳ）に伴う症状の改善
⇒　つわりの改善
⇒　小児に見られるある種の痙攣発作の改善
■パントテン酸
⇒　たんぱく質、糖質、脂質代謝に関与する酵素の成分
■ビオチン
⇒　糖新生の促進、アミノ酸代謝や脂肪酸合成の促進
■葉酸（プテロイルグルタミン酸）
⇒　たんぱく質合成に関与
⇒　赤血球の産生
⇒　神経細胞の成長促進
⇒　胎児の神経管欠損症の予防（妊娠初期に妊婦が摂取）
■ビタミンＢ12（コバラミン）
⇒　赤血球の産生に必要
⇒　神経細胞の機能維持
⇒　脂質やアミノ酸の代謝に関与

□紫ウコン